Entrée
Tsukune aux herbes accompagné de polenta
Plat
Bento poulet frit et riz
omelette japonaise et légumes croquants
Dessert
Gateau fondant au chocolat noir matcha

Entrée
Rouleaux de Printemps, sauce salsa verde
Plat
Bento saumon mariné au soja et gingembre
riz et de légumes croquant
Dessert
Cheesecake au citron vert

Entrée
Rouleaux de Printemps, sauce salsa verde
Plat
Steak de tofu accompagné de quinoa et légumes de saison
Dessert
Cheesecake au citron vert

Nuggets de poulet frits et salade de carotte au sésame

Omelette sucrée-salée typiquement japonaise

Deux gros sushis végétariens (riz, légumes et champignons)

Oeuf mollet au soja, asperges grillées et croutons aïllés

Rouleaux de printemps à base de légumes et dorade

Terrine de magret de canard, porc et pomme; pickels de légumes

Grosses nouilles japonaises dans un bouillon de bonite et gros beignet de gambas

Base de riz rond et légumes avec du saumon grillé et dorade cuite au saké

Base de riz rond et légumes avec du faux filet de boeuf Angus cuit au charbon, basilic, oignons et champignons au piment fermenté

Deux sandwiches à base de pain brioché maison cuit à la vapeur

Base de riz rond avec oignons, brocolis, carottes et pommes de terre; curry non épicé

Cheesecake léger mais gourmand

Cake dans la tradition nippone avec une crème mascarpone "maison"

100% Sauvignon, sec et gourmand, parfait à l'apéro ou avec un poisson

Pinot gris, Pinot blanc et Auxerrois, très beau blanc naturel qui reflète bien le terroir alsacien

100% Chenin, un des plus beaux de Loire, complexe, dense, puissant et notes de fruit mûr

100% Petit Manseng, blanc moelleux bien équilibré aux notes de fruits exotiques, pêche et abricot

100% Carignan blanc de l'Hérault, rare et original

100% Chardonnay de Bourgogne, classique valeur sûre

Superbe blanc de macération (vin orange) de la vallée du Rhone en nature, plutôt sur le fruit

100% Merlot garanti sans soufre, léger avec des notes de mûres, violette et réglisse

Cabernet franc et Pineau d'Aunis, un Loire au jus croquant et poivré

Grenache, Mourvèdre et Syrah, cuvée généreuse avec des arômes de framboise et notes florales

100% Pineau d'Aunis aux superbes notes légères de fruits rouges et finale épicée

100% Carignan, un Languedoc frais et gourmand

Merlot et Malbec aux notes cacao, vanille et réglisse; soyeux à souhait !

60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache, pépite du Languedoc, puissance, précision et explosion de friuts !

Bière de table légère

Bière blanche de blé au Chaï aux parfums de thé indien